扁豆(学名:Lablab purpureus (Linn.) Sweet),通用名藊豆,多年生、缠绕藤本。全株几无毛,茎长可达6米,常呈淡紫色。羽状复叶具3小叶;托叶基着,披针形;小托叶线形;小叶宽三角状卵形,长6-10厘米,宽约与长相等,侧生小叶两边不等大,偏斜,先端急尖或渐尖,基部近截平。总状花序直立;小苞片2,近圆形;花2至多朵簇生于每一节上;花萼钟状,长约6毫米,上方2裂齿几完全合生,下方的3枚近相等;花冠白色或紫色,旗瓣圆形,基部两侧具2枚长而直立的小附属体,附属体下有2耳,翼瓣宽倒卵形,具截平
一年生缠绕藤本,茎右旋。全株几无毛。羽状三出复叶,互生;托叶基着,披针形;小托叶线形;小叶宽三角状卵形,侧生小叶两边不等大,偏斜。总状花序直立,花序轴粗壮,小苞片2枚,脱落;花2至多朵簇生于节上;花萼钟状,花冠白色或紫色,旗瓣圆形。荚果长圆状镰形,扁平,顶端有弯曲的尖喙。花果期6~11月。
嫩荚作蔬食。白花和白色种子入药。
中国各地广泛栽培。可能原产印度,今世界各热带地区均有栽培。中国主产于山西、陕西、甘肃、河北、河南、湖北、云南,四川等地。
校园常见栽培,或逸生于荒地。
荚果扁平,故名“扁豆”。但豆科其他植物也有扁平的荚果。
《中国科大校园草木》,沈显生主编。-合肥:中国科学技术大学出版社,2018.8 ISBN 978-7-312-04512-7.
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